Вход
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

/
Звонок по России
бесплатный
Мин. заказ: 600 руб.
Каталог товаров

ЯГОДЫ И ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ - новинки на сайте!

22.06.2020

Ягоды и фрукты низкотемпературной вакуумной сушки

В последнее время, при производстве продуктов питания, технологии сублимационной сушки и низкотемпературной вакуумной сушки становятся все более популярными.

Сушка ягод и фруктов происходит при низких температурах (от 25 до 50 градусов). Благодаря этой технологии сушки они практически не теряют своих вкусовых качеств и полезных свойств, прекрасно сохраняют цвет, форму, вкус и запах. Под действием вакуума вода из продукта начинает испаряться при 30 градусах цельсия! Все мы знаем, что температура выше 60 градусов убивает полезные свойства любого продукта начиная с содержания витаминов и заканчивая запахом. Низкотемпературная вакуумная сушка позволяет избежать этого отрицательного воздействия и сохранить в максимальной степени всё полезное, что есть в свежем продукте - витамины, ферменты, микроэлементы, экстрактивные вещества, вкус, цвет, запах.

В чем преимущества?

Самым главным является то, что сушатся ягоды и фрукты в свежем виде, в отличии от сублимации при которой продукт предварительно замораживается. Во время замораживания происходит частичная потеря летучих ароматических веществ и изменение цвета продукта. При низкотемпературной вакуумной технологии этого не происходит, поэтому ягоды и фрукты имеют более сильный аромат и естественный цвет.

+ 100 % НАТУРАЛЬНЫЕ!

+ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ И КРАСИТЕЛЕЙ!

+ БЕЗ ХИМИЧЕСКИХ ДОБАВОК!

+ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА!

+ ТЕХНОЛОГИЯ ПР-ВА ОБЕСПЕЧИВАЕТ МАКСИМАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ!

Сырьевая база

Все ягоды и фрукты выращены в естественных условиях в селе Орнок, Иссык-Кульской области, прямо на побережье озера Иссык-Куль (Киргизия).

Применение сушеных фруктов и ягод

Цельные ягоды натуральной формы могут использоваться для здорового питания, завтраков и кондитерских изделий. Лёгкие и хрустящие они отлично подходят для полезных перекусов.

Измельченные сушеные ягоды и фрукты отлично подойдут для добавления в сухие завтраки, каши и мюсли, как натуральные полезные для здоровья ингредиенты. Они добавят ярких красок, увеличат пищевую ценность и повысят количество витаминов.

А фруктовые дольки (яблоко, дыня, груша, апельсин, слива и абрикос) - это идеальные снеки! Натуральные и полезные для здоровья! Также подходят для приготовления компотов, в качестве добавок к сухим завтракам, кашам и мюслям.

ПЕРЕЙТИ В РАЗДЕЛ >>>


Список сравнения

Список сравниваемых элементов пуст.

Быстрый заказ