Вход
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

/
Звонок по России
бесплатный
Мин. заказ: 600 руб.
/ Каталог товаров
Главная > Каталог > ВСЁ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ > Клейковина пшеничная (глютен) Едим с пользой, 400 г

Клейковина пшеничная (глютен) Едим с пользой, 400 г

195 руб.
В корзину
Есть в наличии

Купить в 1 клик Заказ по телефону: 8 800 201 14 75
Артикул 31248
Белки: 70 г/100 г
Жиры: 0 г/100 г
Углеводы: 18 г/100 г
Калорийность: 350 ккал/100 г
Вес нетто: 400 г
Упаковка: пакет дой-пак
Срок хранения: 24 мес.
Производитель: ООО "Успех"
Страна производитель: Россия
Торговая марка: Едим с пользой

Рассчитать доставку
Оплата:
Способ оплаты:
  • — Наличными или картой при получении
  • — Предварительная оплата на сайте
  • — Наложенный платеж (почта)
Подробнее
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы

Описание

Клейковина (пшеничный глютен) - это полностью натуральный продукт, который не содержит эмульгаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок.

Используется для улучшения качества муки (выпечки), так как она содержит много белка, препятствует разжижению теста и делает его более эластичным. В состав клейковины входят глютенин и глиадин.

Подходит для хлебопечения, изготовления булочек, кексов, макаронных изделий и разнообразных равиолей (пельменей, вареников). Сделает вашу выпечку более воздушной и объемной.

Клейковину нужно добавлять в тех случаях, когда при выпекании Вы не используйте пшеничную муку, а выпекайте хлебобулочные изделия из гречневой, ржаной муки или добавляйте отруби и злаки. Без клейковины такое тесто будет "тяжелым" для дрожжей, клейковина нейтрализует этот эффект, а также увеличивает содержание белка в Вашей выпечке. 

Достаточно добавить 1 ч.л. клейковины в 1 стакан отрубей или ржаной муки (другой не пшеничной смеси) и хорошо перемешать. 

Чтобы домашние пельмени были прочные и не разваривались нужно добавить 1 сл.л. клейковины на 500 г муки. 

Преимущества клейковины:

- тесто становится мягким и эластичным;

- структура мякиша становиться более нежной и однородной;

- увеличивается срок хранения хлебобулочных изделий;

- увеличивается объем и формоустойчивость изделий;

- усиливает цвет изделия, особенно цвет корки;

- усиливает типичный вкус хлеба;

- при нарезки на тонкие куски хлеб не ломается.

Состав: клейковина пшеничная, 100% натуральный продукт. Не содержит ГМО. 

Белки: 70 г/100 г
Жиры: 0 г/100 г
Углеводы: 18 г/100 г
Калорийность: 350 ккал/100 г
Вес нетто: 400 г
Упаковка: пакет дой-пак
Срок хранения: 24 мес.
Производитель: ООО "Успех"
Страна производитель: Россия
Торговая марка: Едим с пользой
Оставить отзыв
Оценка товара: *
Сообщение: *

Укажите код: *
  • Похожие товары
Сахарная пудра Айдиго, 200 г Сахарная пудра Айдиго, 200 г
195 руб.
В корзину
Крахмал Кукурузный Айдиго, 200 г Крахмал Кукурузный Айдиго, 200 г
195 руб.
В корзину
Крахмал Картофельный Nordic, 500 г Крахмал Картофельный Nordic, 500 г
195 руб.
В корзину
Конфитюр "Ананас" Ратибор, 350 г Конфитюр "Ананас" Ратибор, 350 г
195 руб.
В корзину
Крахмал Кукурузный ОГО!, 150 г Крахмал Кукурузный ОГО!, 150 г
195 руб.
В корзину
Малиновый мармелад Айдиго, 110 г Малиновый мармелад Айдиго, 110 г
195 руб.
В корзину
Агар-Агар, 90 г Агар-Агар, 90 г
195 руб.
В корзину
Конфитюр "Вишня" Ратибор, 350 г Конфитюр "Вишня" Ратибор, 350 г
195 руб.
В корзину
Агар-Агар, 850 г Агар-Агар, 850 г
195 руб.
В корзину
Кунжут белый Ого!, 150 г Кунжут белый Ого!, 150 г
195 руб.
В корзину
Масала Айдиго, 90 г Масала Айдиго, 90 г
195 руб.
В корзину
Соус шоколадный Vicenta, 250 г Соус шоколадный Vicenta, 250 г
195 руб.
В корзину
Мука Льняная Диал Экспорт, 350 г Мука Льняная Диал Экспорт, 350 г
195 руб.
В корзину
Кардамон цельный Айдиго, 450 г Кардамон цельный Айдиго, 450 г
195 руб.
В корзину
Имбирь молотый Айдиго, 600 г Имбирь молотый Айдиго, 600 г
195 руб.
В корзину
Конфитюр "Груша" Ратибор, 350 г Конфитюр "Груша" Ратибор, 350 г
195 руб.
В корзину
Мята сушеная Айдиго, 30 г Мята сушеная Айдиго, 30 г
195 руб.
В корзину
Гибискус молотый Айдиго, 600 г Гибискус молотый Айдиго, 600 г
195 руб.
В корзину
Конфитюр "Киви" Ратибор, 350 г Конфитюр "Киви" Ратибор, 350 г
195 руб.
В корзину
Крахмал Тапиоковый Гарнец, 500 г Крахмал Тапиоковый Гарнец, 500 г
195 руб.
В корзину
Какао-масло "Панацея", 100 г Какао-масло "Панацея", 100 г
195 руб.
В корзину
Гвоздика молотая Айдиго 700 г Гвоздика молотая Айдиго 700 г
195 руб.
В корзину
Корица молотая Айдиго, 80 г Корица молотая Айдиго, 80 г
195 руб.
В корзину
Крахмал картофельный ОГО!, 150 г Крахмал картофельный ОГО!, 150 г
195 руб.
В корзину
Агар-Агар, 10 г Агар-Агар, 10 г
195 руб.
В корзину
Сукралоза весовая, 125 г Сукралоза весовая, 125 г
195 руб.
В корзину
Список сравнения

Список сравниваемых элементов пуст.

Купить в 1 клик