Каталог

Сладости настолько давно и прочно вошли в наш рацион, что вынужденный отказ от них может оказаться настоящей пыткой. Но если того требует стремление сохранить красивую фигуру или, тем более, здоровье, выбирать, казалось бы, не приходится. На самом деле это не так – существуют отличные альтернативы сахару. Благодаря им можно сколько угодно наслаждаться сладким чаем, кофе, напитками или кондитерскими изделиями, и при этом не тревожиться о наборе веса или ухудшении здоровья. 

Сахарозаменителей существует достаточно много, среди них есть как синтетические, так и натуральные. С их помощью можно свести до безопасного минимума потребление сахара, не понижая качество жизни.

Натуральные сахарозаменители

Целый перечень видов сахарозаменителей дарит нам сама природа. Множество растений содержат вещества, на вкус не отличимые от сахара, но при этом лишённые его недостатков и опасностей. Самые доступные, недорогие, распространённые и проверенные временем – это сорбит, фруктоза и стевия. Каждый имеет как свои выраженные преимущества, так и недостатки. 

Сорбит (или, другое название – глюцит) добывают в промышленных масштабах из косточковых плодов и некоторых видов водорослей. Это низкокалорийное вещество, и его добавляют во многие продукты диетического питания. Недостатком данного вида сахарозаменителя является его выраженный послабляющий эффект. 

Фруктоза – в больших количествах содержится во фруктах и ягодах, из которых её и добывают в чистом виде. По выраженной сладости фруктоза превосходит сахар в 1.5 – 1.7 и более раз, но при этом гораздо медленнее всасывается в кровь и поэтому позволяет избежать резких скачков глюкозы в крови по сравнению с потреблением сахарозы (сахара). Все же фруктозу следует с осторожностью применять людям с диабетом. Кроме того она обладает высокой калорийностью и не совсем подходит для диетического питания. Поэтому для людей, следящих за весом, рекомендуется всё-таки другой сахарозаменитель. 

Стевия – растение, содержащее особые вещества – стевиозиды. В чистом виде стевиозиды слаще сахара в 250-350 раз, имеют нулевую калорийность, и при этом ещё и обладают целебными свойствами. Стевия высоко ценилась за свой сладкий вкус с незапамятных времён народами Южной Америки, а после открытия континента европейцами распространилась по всему миру. 

Натуральные сахарозаменители всем хороши, но они – не единственная альтернатива сахару. Современные синтетические заменители такие же доступные, недорогие и безопасные для фигуры, а по вкусу ничуть не уступают ни сахару, ни натуральным подсластителям.

Искусственные подсластители

На сегодняшний день известно 12 видов искусственных подсластителей. Самое широкое распространение получили цикламат, аспартам и сукралоза. Из всех бесспорных преимуществ этих добавок специалисты выделяют главное – нулевую калорийность при гораздо более выраженной сладости, чем у высококалорийного сахара. 

Так, например, цикламат по оценочным данным в 30 раз слаще сахарозы, и им проще всего заменить сахар путём добавления в чай, кофе и другие напитки. 

Еще более мощным сахарозаменителем является аспартам. Его относительная сладость в среднем в 200 раз превышает сахар, и для придания привычного вкуса напиткам или кондитерским изделиям, необходимо минимальное количество этой добавки. Есть, правда, некоторые противопоказания, поэтому, прежде чем заменять сахар аспартамом, рекомендуется проконсультироваться у врача. 

Наконец, сукралоза – превосходит сахар по сладости в целых 600 раз, и тоже имеет нулевую энергетическую ценность. Широко используется в пищевой промышленности, а перед этим в течение десятилетий подвергалась самым глубоким и тщательным лабораторным исследованиям. Результаты показали полную безопасность для человеческого организма, практически без ограничений на объём и возраст потребления.

Безопасны ли сахарозаменители?

Прежде чем вводить сахарозаменитель в свой рацион, разумно задать себе вопрос: насколько безопасен этот продукт, и не имеет ли он побочных эффектов. Во-первых, могут быть индивидуальные противопоказания против употребления конкретного заменителя - это обязательно нужно выяснить, проконсультировавшись с врачом. Кроме того, подсластители нежелательны для беременных и кормящих матерей. 

Наконец, нужно понимать, что не все подсластители бескалорийные – та же фруктоза, например, или сорбит не подойдут людям, следящим за весом. В целом же, при правильном подборе сахарозаменителя с последующим замещением сахара от такой коррекции рациона будет только польза: снижение уровня сахара в крови до безопасных показателей, понижение до минимума интенсивности синтеза жира, сохранение качества жизни при исключении сахара из привычных продуктов.

Доступно и недорого

У заменителей сахара есть ещё одно замечательное свойство – на качественный сахарозаменитель цена более чем доступна, а для достижения привычного вкуса напитка или кондитерского изделия как правило нужно совсем ничтожное количество подсластителя. Это в высшей степени экономичный продукт. 

Интернет-магазин «ЗдОрово-Маркет» предлагает вам широкий ассортимент натуральных и искусственных сахарозаменителей известных и многократно проверенных торговых марок. В нашем электронном каталоге вы найдёте все самые признанные и распространённые виды подсластителей: сорбит, цикламат, фруктоза, стевия, сукралоза, эритрит в любой удобной форме выпуска. 

Заказывайте нужный вам подсластитель прямо сейчас, а мы позаботимся об оперативной доставке. По любым дополнительным вопросам вы всегда можете обратиться к нашим консультантам удобным вам способом.