Вход
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
0

/
Звонок по России бесплатный
Мин. заказ: 600 руб.
/ Каталог товаров
Главная > Каталог > БЕЗ ГЛЮТЕНА

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Киноа белая "Националь", 450 г
ООО "Компания "Ангстрем Трейдинг"
262 руб.
Крахмал Картофельный Nordic, 500 г
Raiso Nutrition Ltd.
240 руб.
Крахмал Картофельный Гарнец, 400 г
ООО "Гарнец"
165 руб.
Крахмал картофельный ОГО!, 150 г
ООО «Эверест»
70 руб.
Крупа Гречневая манка (без глютена) Гарнец, 450 г
ООО "Гарнец"
210 руб.
Крупа Рисовая манка (без глютена) Гарнец, 450 г
ООО "Гарнец"
168 руб.
Крупка Кукурузная манка (без глютена) Гарнец, 450 г
ООО "Гарнец"
117 руб.
Лапша стеклянная WOK для обжаривания HARUSAME, 150 г
ООО "Состра"
187 руб.
Макароны БЕЗ ГЛЮТЕНА Federici Перья рифленые №23, 400 г
FARMO S.p.A.
Нет в наличии. Товар ожидается
Макароны БЕЗ ГЛЮТЕНА Federici Спираль №42, 400 г
FARMO S.p.A.
287 руб.
Макароны БЕЗ ГЛЮТЕНА Вермишель "Гарнец", 300 г
ООО "Гарнец"
189 руб.
Макароны из нутовой муки БЕЗ ГЛЮТЕНА Казаречче Barilla, 250 г
Andriani SpA, via Niccolo Copernico
555 руб.
Мука Арахисовая БЕЗ ГЛЮТЕНА Диал Экспорт, 350 г
ООО "ПК "Здоровые вкусы"
150 руб.
Мука БЕЗ ГЛЮТЕНА рис и гречка Гарнец, 700 г
ООО "Гарнец"
390 руб.
Мука Гороховая Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
115 руб.
Мука из зеленой гречки БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
228 руб.
Мука из красного риса БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
228 руб.
Мука Конопляная БЕЗ ГЛЮТЕНА Диал Экспорт, 350 г
ООО "ПК "Здоровые вкусы"
127 руб.
Мука Кукурузная БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
117 руб.
Мука миндальная без глютена GFLOUR, 70 г
ООО «Гарнец»
322 руб.
Мука Нутовая без глютена Гарнец, 500 г
ООО «Гарнец»
198 руб.
Мука Рисовая (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
129 руб.
Мука Рисовая цельнозерн. БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
150 руб.
Мука с разрыхлителем БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
261 руб.
Мука универсальная БЕЗ ГЛЮТЕНА Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
245 руб.
Протеиновый крем-суп Грибной б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Протеиновый крем-суп с Брокколи б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Протеиновый крем-суп со Шпинатом б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Протеиновый крем-суп Сырный б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Протеиновый крем-суп Томатный б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Протеиновый крем-суп Тыквенный б/п "Bionova", 20 г
ООО "НоваПродукт АГ"
60 руб.
48 руб.
Рис белый длиннозерн. шлиф. (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
Нет в наличии. Товар ожидается
Смесь Белый хлеб (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
250 руб.
Смесь Бородинский хлеб (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
280 руб.
Смесь для блинов (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
265 руб.
Смесь для оладий (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
265 руб.
Смесь Кокосовый торт (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
290 руб.
Смесь Основа для пиццы (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
250 руб.
Смесь Серый хлеб (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
275 руб.
Смесь Тёмный хлеб (без глютена) Гарнец, 600 г
ООО "Гарнец"
250 руб.
Смесь Черёмуховый торт (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
400 руб.
Смесь Шоколадный торт (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
270 руб.
Смесь Яблочная шарлотка (без глютена) Гарнец, 500 г
ООО "Гарнец"
350 руб.

Что такое глютен и чем он опасен?

Глютен - это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах пшеницы, ячменя, ржи.

Глютен токсичен для больных целиакия. Это наследственное пищевое заболевание. Характеризуется оно тем, что при употреблении продуктов, содержащих клейковину, повреждается слизистая оболочка тонкой кишки. В настоящее время целиакия является одним из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Им страдает около 1% населения земного шара.

В современном мире все злаковые культуры обрабатывают пестицидами, что повышает содержание глютена на 50% по сравнению с периодом тридцатилетней давности.

Так как целиакия пищевое заболевание, то и лечат ее соблюдением строгой диеты. В настоящее время данная диета получила название «безглютеновая диета».

При соблюдении диеты без глютена требуется исключить из рациона достаточно широкий спектр повседневных продуктов: все, что содержит пшеницу, рожь, овес или ячмень (хлеб, хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия, каши из пшеничной, ржаной, ячменной и овсяной крупы), а также крахмал, который входит в состав колбасных и молочных продуктов (некоторых йогуртов, творожных изделий), томатного соуса, напитков типа какао и растворимого кофе. Также рекомендуется исключить соки, кукурузные хлопья и сладости (которые могут содержать экстракт солода). Однако их нужно чем-то заменять. Такой заменой для пациентов служат рис, гречка, кукуруза и картофель.

К сожалению, в домашних условиях приготовить хорошую выпечку из рисовой или кукурузной муки очень сложно. Здесь на помощь придут готовые смеси для выпечки "Гарнец" без глютена. Продукция этого российского производителя отмечена символом «Перечеркнутый колос» (международный символ безопасности продуктов без глютена, соответствующих стандартам Европейской ассоциации обществ больных целиакией AOECS).

Нетоксичными злаками при глютеновой болезни считаются более экзотичные для России амарант, киноа, сорго. Киноа характеризуется сбалансированным составом всех питательные вещества. Он имеет очень высокий уровень белка (но не содержат глютен), а также жиров и имеет благоприятный аминокислотный профиль. Он также содержит витамины, полифенолы и флавоноиды. По этим причинам киноа - это популярный безглютеновый продукт.

Также безопасны мука и крахмалы, приготовленные из корнеплодов: картофеля, маниоки, батата, бобовых: бобов, фасоли, гороха, сои, а также различных орехов. В состав безглютеновой еды часто входит тапиока – крахмальная мука из корней маниоки – быстрорастущего кустарника, произрастающего в тропических странах.

В настоящее время непереносимость глютена не ограничивается целиакией, а включает целый спектр заболеваний и состояний.

Учеными было доказано, что глютен в больших количествах может вредить даже здоровому организму. При попадании внутрь он начинает истончать кишечную стенку, из-за чего она становится более уязвимой к токсичным и патогенным веществам. Это, в свою очередь, влияет на скорость и интенсивность попадания в кровь вредных элементов, поступающих с пищей.

Частое употребление продуктов, содержащих глютен, может привести к появлению таких проблем как: авитаминоз, плохой иммунитет, аллергии и кожные высыпания, слабость и усталость, резкий набор веса.

Рекомендуется хотя бы на время (2-4 недели) внедрять безглютеновые диеты для восстановления стенок кишечника и чистки организма.

В интернет-магазине ЗдОрово-маркет представлен широкий ассортимент продуктов без глютена.

Вы недавно смотрели:

Выберете интересующий раздел
Список сравнения

Список сравниваемых элементов пуст.

Быстрый заказ